Okula dönen her 13 çocuktan biri, potansiyel olarak yaşamı tehdit eden gıda alerjisinden muzdariptir. Sınıfın büyüklüğüne bağlı olarak bu, sınıf başına yaklaşık iki çocuk demektir ve bunların %15’i okulda bir tepkiyle karşılaşmıştır.
Hayatı tehdit eden gıda alerjileri bugün çocukluğunuza göre daha yaygın görünüyorsa haklısınız. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri’nin 2013 yılında yaptığı bir araştırmaya göre, gıda alerjisi olan çocukların yüzdesi 1997 ile 2011 yılları arasında yaklaşık %50 arttı.
Besin alerjisi olan birçok çocuk öğle yemeğini evden getirir ve bazı okullar yaygın alerjenlere izin verilmeyen bir “güvenli bölge” belirler. Ancak birçok ebeveyn için bu pek de rahatlatıcı değil. Okuldaki gıda alerjisi reaksiyonlarının çoğunluğu, gıdaya dayalı sınıf projeleri ve kutlamalar için sınıfa getirilen yiyecekler nedeniyle kafeteryalarda değil, sınıflarda meydana gelir. Aslında gıda alerjisi olan çocuklara arkadaşları tarafından verilen gıdalar (özellikle şeker ve tatlılar), gıda alerjisi reaksiyonu açısından en büyük riski oluşturur.
Peki bir ebeveyn ne yapmalı? Gıda alerjisi olan bir öğrencinin her ebeveyninin, odağı tepkiden alerjik reaksiyonların önlenmesine kaydırmak için atması gereken beş adım:
Çocuğunuzun Destek Ekibini Tanıyın
Kendinizi ve çocuğunuzu her gün gördüğü yetişkinlerle (öğretmenler, hemşireler, antrenörler, otobüs şoförleri, kafeterya personeli ve yöneticiler) tanıştırın. Gıda alerjileri hakkında sahip olabilecekleri yanlış anlamaları giderin. Onlara çocuğunuz ve onu nasıl destekleyebilecekleri hakkında spesifik bilgiler verin.
Herkesin Epinefrin Planını Bildiğinden Emin Olun
Araştırmalar, okulların çocukları güvende tutmaya yardımcı olmak için ele alması gereken iki ana sorunun, yetersiz gıda alerjisi yönetimi planları ve yetersiz tanınma ve ardından alerjik semptomları epinefrin ile derhal tedavi etmedeki başarısızlık olduğunu öne sürüyor. Çocuğunuzun epinefrininden ve yazılı planlarından emin olun. Gıda Alerjisi ve Anafilaksi Acil Bakım Planı ve bir 504 Planı — güncel ve dosyadadır. Bu, çocuğunuzun epinefrin oto-enjektörlerinin nerede saklandığını, bunlara kimlerin erişebileceğini, acil durumlarda bunlara ne kadar kolay erişilebileceğini ve bunların uygun şekilde saklandığını sormak anlamına gelir.
Toplulukta Gönüllü
Çocuğunuzun odasının ebeveyni muhtemelen sınıf partileri ve yiyecek içeren saha gezileri düzenlemekten sorumludur. Oda ebeveyni ile sık sık iletişim halinde olmak ve sürece dahil olmak iyi bir fikirdir. Sınıf etkinlikleri veya saha gezileri için gönüllü olmak veya refakatçi olmak için kaydolun. Katılamıyorsanız, epinefrin verme konusunda rahat olan güvenilir bir arkadaşınıza, komşunuza veya aile üyenize danışın.
Çocuğunuzu Dahil Edin
Küçük çocuklarla gıda alerjileri hakkında kitaplar okuyun. Otomatik enjektör eğitmenleriyle pratik yapmalarına ve yemeklerden önce ve sonra eğlenceli el yıkama şarkıları oluşturmalarına yardımcı olun. Daha büyük çocuklara gıda etiketlerini okumayı, etiketlenmemiş (ev yapımı olanlar dahil) gıdalardan kaçınmayı, bir reaksiyonun belirtilerini nasıl anlayacaklarını ve zorbalığı nasıl bildireceklerini öğretin. Besin alerjisi olan her yaştaki çocuğun uyması gereken kural: Yiyecek paylaşmak yok, istisna yok.
Güvenli Yemekleri ve Atıştırmalıkları Eğlenceli Hale Getirin
Alerjisi olan ailelerde yiyecekler çoğu zaman korku nesnesi haline gelebilmektedir. Bunun yerine alerjileri çocuklara sağlıklı ve güvenli beslenmeyi öğretme şansı olarak görmeye çalışın. İlham almak için alerji dostu yemek kitapları ve blogları okuyun ve çocuğunuzun güvenli yemek planlaması, alışveriş ve hazırlık süreçlerine dahil olmasını sağlayın.
