Tatlandırılmış içecekler üzerine bugüne kadar yapılmış en büyük ve en kapsamlı araştırma incelemesi, “meyve” içecekleri ve diğer tatlandırılmış içeceklerin aşırı kilo ve obezite ile güçlü bir şekilde ilişkili olduğunu bulmuştur (Amerikan Klinik Beslenme DergisiOcak 2023;117(1):160-174). Yazarlar, yarım milyondan fazla katılımcıyı kapsayan 85 çalışmayı inceledi ve tatlandırılmış içeceklerin günlük porsiyonlarındaki her artışın yetişkinlerde vücut ağırlığında yılda bir pound, çocuklarda ise yarım pound artışla ilişkili olduğunu buldu. Ağırlıktaki artış, bir kişinin ne kadar içtiğiyle doğru orantılıydı (ne kadar çok içerlerse o kadar şişmanladılar). Aşırı kilolu olmak diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanser türleri için riski artırır.
Şekerli İçecekler Kan Şekerini Katı Gıdalardan Daha Hızlı Yükseltir
Sıvı şeker yediğinizde, aynı miktarda şekeri katı bir gıdada yediğinizde olduğundan daha fazla kan şekeri artışı yaşarsınız. Katı gıdaların bağırsaklarınıza geçmesine izin verilmez çünkü yediğinizde midenin sonundaki pilor kası kapanır ve bağırsaklara yalnızca sıvı çorbanın geçmesine izin verir. Şekerli içecekler doğrudan bağırsaklarınıza geçebilir, bu nedenle kan şekerinde en hızlı artışlara neden olurlar. Gıdalardaki şekerle karşılaştırıldığında, şekerli içecekler aşırı göbek yağına yönelik artan riskle daha sıkı bir şekilde ilişkilidir (Dolaşım11 Ocak 2016; Quart J Med26 Nis 2017).
Tavsiyelerim
Herkesin şekerli içecekleri ciddi şekilde kısıtlaması gerektiğine inanıyorum. Şekerli içecekler, obezite, kalp krizi, kanser ve diyabet riskini artıran yağlı karaciğer riskini önemli ölçüde artırır. Kuzey Amerikalı yetişkinlerin yüzde 70’inden fazlası, yaşam tarzı değişiklikleriyle tedavi edilebilen ve yalnızca ilaçlarla tedavi edilemeyen diyabetik veya prediyabetik hale gelecektir. İnsülin duyarsızlığı (insüline yanıt vermeme), tip II diyabet ve prediyabet vakalarının çoğuna neden olur ve insülin duyarsızlığı genellikle karaciğerdeki aşırı yağdan kaynaklanır (J Clin Yatırım19 Mayıs 2020). İnsülinin yüksek kan şekeri seviyelerini düşürme yeteneği zayıf ve yağlı karaciğeri olmayan kişilerde en iyisidir. İnsanlar kilo aldıkça insüline duyarsız hale gelirler. Hem aşırı vücut yağına hem de yağlı karaciğere sahip olduklarında insüline duyarsız olurlar ve bu nedenle diyabetik veya prediyabetiktirler. Karaciğerinizden ve Kaslarınızdan Yağ Çıkararak Diyabeti Yenin bölümüne bakın
Egzersiz ve Bitki Bazlı Beslenmeyle Diyabeti Önleyin
