Boar’s Head şirketi, devam eden bir salgınla bağlantılı olabilecek şarküterilerde kesilmiş 200.000 pounddan fazla eti geri çağırdı. Listeria ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Teftiş Servisi’ne (FSIS) göre salgın başladı.
Maryland Sağlık Bakanlığı tarafından toplanan açılmamış bir Boar’s Head karaciğer sosisi ürününden alınan bir numunenin pozitif olduğu tespit edildi L. monocytogenesbir hastalığa neden olabilecek bakteriler Listeria Açıklamada, enfeksiyona yakalananların sayısının 100 bini geçtiği belirtildi.
Boar’s Head, tüm liverwurst ürünleri için geri çağırma yayınladı. Ayrıca, liverwurst ile aynı hat üzerinde ve aynı gün üretilen şarküteri etlerini de geri çağırdı.
Yetkililer, şu ana kadar 34 kişiyi hasta eden ve 33’ü hastaneye kaldırılan mevcut salgına Boar’s Head ürünlerinin neden olup olmadığını belirlemeye çalışıyor. İki kişi öldü.
Enfekte kişiler marketlerde dilimlenmiş şarküteri etleri yediklerini söylediler. Georgia, Illinois, Indiana, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York, Kuzey Carolina, Pennsylvania, Virginia ve Wisconsin’de hastalıklar bildirildi.
FABRİKA16 / Getty Images
FSIS’e göre karaciğer sosisi ürünleri 11 Haziran ile 17 Temmuz arasında üretildi. Son tüketim tarihleri 25 Temmuz ile 30 Ağustos arasında değişiyor.
Geri çağrılan ciğer sosisi ürünleri şunlardır:
- Plastik kasada 3,5 kiloluk somun ekmekler veya perakende şarküterilerde dilimlenmiş çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head Strassburger Marka Liverwurst MADE IN VIRGINIA” içerir
Diğer şarküteri ürünleri 27 Haziran’da üretildi. Hepsinin son tüketim tarihi 10 Ağustos, pastırmanın son tüketim tarihi ise 15 Ağustos.
Geri çağrılan şarküteri ürünleri şunlardır:
- 9,5 ve 4,5 poundluk tam ürün veya perakende şarküterilerde dilimlenmiş çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head VIRGINIA HAM OLD FASHIONED HAM” içerir
- 4 pound veya perakende şarküterilerde dilimlenmiş çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head İTALYAN CAPPY STİLİ JAMBON” içerir
- Perakende şarküterilerde dilimlenmiş 6 kiloluk veya çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head EKSTRA ACILI İTALYAN CAPPY STİLİ JAMBON” içerir
- Perakende şarküterilerde dilimlenmiş 4 kiloluk veya çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head BOLOGNA” içerir
- Perakende şarküterilerde dilimlenmiş 2,5 kiloluk veya çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head Sığır Salamı” içerir
- Perakende şarküterilerde dilimlenmiş 5,5 kiloluk veya çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head STEAKHOUSE ROASTED BACON HEAT & EAT” içerir
- Perakende şarküterilerde dilimlenmiş 3 kiloluk veya çeşitli ağırlıktaki paketler, “Boar’s Head GARLIC BOLONNA” içerir
- Perakende şarküterilerde dilimlenmiş, “Boar’s Head Beef Bolonya” içeren 3 kiloluk veya çeşitli ağırlıktaki paketler
FSIS açıklamasında, geri çağrılan ürünlerden bazılarının hala mağazalarda ve insanların evlerinde olma ihtimalinin olduğu belirtildi. Ajans, halkı geri çağrılan hiçbir şeyi tüketmemeye çağırıyor.
Evinizde geri çağrılan ürünler varsa, bunları atmalı veya satın aldığınız mağazaya iade etmelisiniz. Geri çağrılan ürünün temas ettiği buzdolabınızı veya diğer alanları iyice temizlemelisiniz.
Listeria Her yıl yaklaşık 260 kişinin ölümüne neden olan enfeksiyon, özellikle hamileler, 65 yaş üstü ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için daha da tehlikeli hale geliyor.
İn belirtileri Listeria katmak:
- Ateş
- Kas ağrıları
- Boyun tutulması
- Denge kaybı
- Yorgunluk
- Baş ağrısı
- Bilinç bulanıklığı, konfüzyon
- Nöbetler
Geri çağırma hakkında sorularınız varsa, FSIS bildirisinde 1-800-352-6277 numaralı telefondan Boar’s Head müşteri hizmetleriyle iletişime geçmeniz gerektiği belirtiliyor. Hasta olabileceğinizi düşünüyorsanız, bir sağlık hizmeti sağlayıcısına ulaşın.
FSIS, CDC ve diğer sağlık otoriteleri mevcut salgını araştırmayı sürdürmek için ortaklık kuruyor.
