Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) bildirisine göre, Lundberg Family Farms, üründe “kemirgen kaynaklı olduğu anlaşılan yabancı bir cisim” tespit edilmesinin ardından Sürdürülebilir Yabani Karışım Gurme Pirinç’inin bir kiloluk poşetlerini geri çağırdı.
Şirket, ilk olarak 10 Mayıs’ta başlatılan geri çağırmanın bir parçası olarak 4.600 kasa (27.500’den fazla ayrı torba) pirinci gönüllü olarak raflardan çekti. FDA’ya göre pirinç, ABD’nin çeşitli eyaletlerine dağıtıldı: Kaliforniya, Oregon, Wisconsin, Maine, Florida, Arizona ve New Hampshire.
Geri çağırma yeni bir durum olmasa da FDA, Çarşamba günü Lundberg Aile Çiftlikleri geri çağırmasını II. sınıf olarak işaretlemek üzere duyurusunu güncelledi. Bu, muhtemelen kirlenmiş ürünün tüketilmesinin “geçici veya tıbbi olarak geri döndürülebilir olumsuz sağlık sonuçlarına yol açabileceği” anlamına geliyor.
Geri çağrılan Wild Blend Gourmet Rice poşetleri aşağıdaki özelliklerle tanımlanabilir:
- UPC numarası: 73416-00430
- Parti kodu: 231004
- Tarihe göre en iyisi: 4 Ekim 2024
Diğer pirinç partileri etkilenmedi.
Çeşitli marketlerin web sitelerinde yayınlanan geri çağırma bildirimlerine göre, Sustainable Wild Blend Gourmet Rice ürünlerinden birini satın aldığınızı düşünüyorsanız, onu atmalısınız. Fişiniz hala sizdeyse, tam bir geri ödeme için satın aldığınız mağazaya götürebilirsiniz.
“Fazla tedbir amaçlı olarak, Lundberg Family Farms Mayıs 2024’te 1 lb. Sürdürülebilir Yabani Karışım Pirincinin 4.600 kasasını küçük bir gönüllü geri çağırmayla geri çağırdı,” dedi bir şirket sözcüsü Sağlık“Bu yeni bir geri çağırma değil ve etkilenen ürün artık mağaza raflarında değil. Etkilenen ürünün tüketiminden kaynaklanan herhangi bir hastalık bildirilmedi.”
FDA bu geri çağırmayı hala “devam eden” olarak değerlendiriyor.
Getty Images / Tetra/Winslow Productions / Sağlık
Gıda güvenliğinde, “yabancı cisim” terimi, bir gıda veya üründe olmaması gereken bir şeyin bulunmasını ifade etmek için kullanılır.
Bu durumda, “kemirgen kaynaklı” kontaminasyon muhtemelen işleme sırasında pirincin içine giren bir sıçan veya fare parçasından kaynaklanmaktadır. Ancak geri çağırmada hangi kemirgen türünün kastedildiği veya bu kontaminasyonun pirinçte ne kadar yaygın olabileceği tam olarak net değil.
Gıda ürünlerinde yabancı kontaminasyon olabilir ve olur. Sadece geçen yıl, FDA çorba köftelerinde plastik ve tavuk nugget’larında metal parçaları tespit edildikten sonra geri çağırmalar yayınladı.
ABD Tarım Bakanlığı’na göre, 2022 yılında gıda geri çağırmalarının birim sayısına göre önde gelen nedenlerinden biri yabancı madde kirliliğiydi.
“Bu tür geri çağırmalar aslında oldukça yaygındır.” Ellen Shumaker, DoktoraKuzey Carolina Eyalet Üniversitesi’ndeki Güvenli Tabaklar programının tanıtım direktörü, şunları söyledi: Sağlık“Gıdalar kemirgen parçaları ve ekipman arızalarından kaynaklanan metal veya plastik parçaları gibi diğer yabancı maddeler nedeniyle kirlenebilir.”
Schumaker, kemirgen parçalarının genellikle duvarlardaki, temeldeki, çatıdaki veya havalandırmadaki çatlak veya deliklerden tesislere girdikten sonra ürünlere girdiğini söyledi.
“Ayrıca yüksek nemli alanlara, yiyeceklerin düzgün bir şekilde kapatılmadığı depolama alanlarına ve genel olarak temiz ve düzenli olmayan ve döküntülerden arındırılmış alanlara da ilgi duyuyorlar. [or] “Çöp” diye ekledi.
Eğer biri geri çağrılan Sürdürülebilir Vahşi Karışım Gurme Pirincini tüketseydi, farkında olmadan kemirgen parçalarını yutabilir ve kendini iyi hissedebilirdi.
Ancak Shumaker, kirliliğin boyutuna bağlı olarak bu kemirgen parçalarının “boğulma tehlikesi de oluşturabileceğini” söyledi.
Ayrıca pirincin hastalığa yol açma ihtimali de var. Sıçanlar ve fareler hantavirüs de dahil olmak üzere bir dizi hastalık taşıyabilir. SalmonellaVe Streptobacillus moniliformis (fare ısırığı ateşine neden olan)—geri çağrılan pirinci yedikten sonra birinin bu hastalıklardan birine yakalanması mümkündür, Thomas Russo, Tıp Doktoru, Buffalo Jacobs Tıp ve Biyomedikal Bilimler Üniversitesi’nde bulaşıcı hastalıklar profesörü ve şefi, şunları söyledi: Sağlık.
Russo, “Bu, gıdanın nasıl işlendiğine bağlı,” dedi. “Bunlardan bazıları, gerçekleşebilecek işleme ve sterilizasyona bağlı olarak etkisiz hale getirilebilir.”
Muhtemelen kirlenmiş pirinci satın alıp tükettiyseniz, “olası senaryo” gayet iyi olmanızdır, dedi. Ancak, ateş, vücut ağrıları, döküntüler veya bir şeylerin yolunda olmayabileceği diğer semptomlara karşı dikkatli olmak akıllıca olacaktır.
Russo, “Hastalanma olasılığı düşük, ancak herhangi biri bunu yuttuğunu ve bir tepki geliştirdiğini düşünüyorsa, bu sorunu çözmek için bir sağlık uzmanına ulaşın” dedi.
