Sağlıklı beslenmeye bağlılık çoğu insana zararlı görünmüyor. Ancak bazıları için sağlıklı beslenme saplantısı, hayatın diğer alanlarını bozabilecek bir takıntıya dönüşüyor. Birisinin bir zamanlar sevdiği yiyeceklerden birdenbire kaçınmaya başlaması veya yiyecek gruplarını tamamen ortadan kaldırması endişe verici olabilir. Yeme bozuklukları ve düzensiz yeme birçok şekilde olabilir; bunlardan biri ortoreksiya adı verilen düzensiz yeme düzenidir.
Ortoreksiya nedir?
Şu anda ortoreksiyi teşhis etmek için resmi bir kriter bulunmamakla birlikte, genellikle “saf” gıdaları yemeye yönelik sağlıksız bir saplantı olarak yorumlanır. Başlangıçta 1990’larda düzensiz yeme davranışı olarak tanımlanan uzmanlar, gıda pazarlama iddialarının ve sosyal medyanın bu davranışı körüklemeye devam ettiğine inanıyor. Anoreksiya nervoza gibi ortoreksi de gıda kısıtlamasından kaynaklanan bir hastalıktır. Anoreksiyadan farklı olarak, ortoreksiya hastalarında odak noktası genellikle gıda miktarının kısıtlanması yerine kalitedir.
Ulusal Yeme Bozuklukları Derneği’ne (NEDA) göre, ortoreksiyanın olası uyarı işaretleri arasında içerik listelerinin ve Besin Değerleri etiketlerinin kompulsif olarak kontrol edilmesi, artan sayıda gıda veya gıda grubunun kesilmesi, “sağlıklı” gıdalar tüketilmediğinde yüksek düzeyde sıkıntı gösterilmesi yer alıyor. Mevcut değil ve “sağlıklı yaşam tarzı” sosyal medya hesaplarını ve bloglarını takıntılı bir şekilde takip ediyor.
Belirli bir diyeti takip etmek veya sağlıklı beslenmeye çalışmak, kişinin ortoreksiya veya başka bir yeme bozukluğuna sahip olduğu anlamına gelmez. Ancak bir davranış takıntıya veya takıntıya dönüştüğünde endişe kaynağı olabilir. Herhangi bir düzensiz beslenme modelinde olduğu gibi, ortoreksiya da bireyin zihinsel ve fiziksel sağlığına müdahale edebilir. Ciddi vakalarda ortoreksi, kritik besinlerin diyetten çıkarılmasıyla yetersiz beslenmeye yol açabilir.
Yalıtkan Bir Bozukluk
Birlikte yemek yemek ve aynı yemeği paylaşmak, toplumda sosyalleşmenin ve bağ kurmamızın önemli bir yoludur. Ancak ortoreksiyadan muzdarip insanlar için aile yemeği mayın tarlası gibi görünebilir. Saf olduğunu düşünmedikleri veya başka birinin hazırladığı yiyecekleri yemek, aşırı derecede kaygıya neden olabilir.
Ortoreksiyadan mustarip biri yemekten, yemekle sağlıklı bir ilişkisi olan birisi kadar keyif alamayabilir. Aksine, ortoreksiyalı kişiler iyi veya güvenli olduğunu düşündükleri yiyecekleri yediklerinde kendilerini erdemli hissederler, yiyecek kısıtlamalarından sapmak ise kaygıya ve kendinden nefret etmeye neden olur.
İyileşmeye Giden Yol
Düzensiz yeme alışkanlıklarının zihinsel ve fiziksel sağlık açısından ciddi sonuçları olabilir ve başarılı bir iyileşme, profesyonel yardım gerektirir. Kendinizin veya tanıdığınız birinin ortoreksiyadan muzdarip olduğunu düşünüyorsanız, bir sağlık uzmanı veya bir psikoterapistle konuşmak da dahil olmak üzere çeşitli kaynaklar mevcuttur.
Ortoreksiyalı kişiler sıklıkla yiyecek ve beslenme konusunda yanlış anlamalar yaşarlar. A kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı sağlıklı beslenme modelinin neye benzediğine dair inanabilecekleri yanlış bilgilerin ortadan kaldırılmasına ve gıdayla ilişkilerini geliştirmelerine yardımcı olabilir.
