Toplam 224.049 katılımcının yer aldığı 14 çalışmanın incelenmesi, MIND diyetinin (“Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz-DASH Müdahalesi”) orta yaşlı ve yaşlı yetişkinlerde demans riskini azalttığını bulmuştur (JAMA Psikiyatri3 Mayıs 2023) ve Alzheimer hastalığı riskinin azalmasıyla (Alzheimer DemansEylül 2015;11(9):1007-14).
Akdeniz, DASH ve MIND diyetleri birbirine benzeyen bitki bazlı diyetlerdir.
• DASH diyeti, potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin yiyecekleri dahil ederek ve sodyum, doymuş yağlar ve ilave şekerler açısından zengin yiyecekleri kısıtlayarak yüksek tansiyonu ve yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kalp Sağlığı, Kilo Kaybı ve Diyabet Önleme/Kontrolü için DASH (Yüksek Bitki) Diyetine bakın
• Akdeniz diyeti, bitki bazlı tam gıdalara ve sağlıklı yağlara vurgu yapar ve işlenmiş gıdaları kısıtlar, bu Akdeniz bölgesindeki (Yunanistan ve İtalya’nın güney bölgeleri, İspanya ve Fransa) geleneksel diyetlerin karakteristiğidir. Çoğunlukla sebze, meyve, tam tahıllar ve baklagiller ve zeytinyağı, deniz ürünleri ve kuruyemişler gibi sağlıklı yağ kaynakları yersiniz.
• MIND diyeti DASH ve Akdeniz diyetlerinden türetilmiştir. Sebze, meyve, kuruyemiş, zeytinyağı, tam tahıllar, balık ve fasulye tüketimini teşvik eder. MIND diyeti şunları içerir:
• yapraklı yeşil sebzeler – haftada en az 6 porsiyon
• diğer sebzeler – günde en az 1 porsiyon
• meyveler – haftada en az 2 porsiyon
• tam tahıllar – günde en az 3 porsiyon
• balık – haftada 1-2 porsiyon
• kümes hayvanları – haftada 2 porsiyon
• fasulye – haftada 3 porsiyon
• kuruyemişler – haftada 5 porsiyon
• zeytin yağı
Bu diyette sınırlandırılması veya kaçınılması gereken yiyecekler kırmızı et, tatlılar, kızarmış yiyecekler, peynir, tereyağı ve margarindir.
Demans ve Hafif Bilişsel Bozukluk (MCI)
Demans genellikle isimleri, yerleri ve yüzleri hatırlayamama ile başlar. Bu durum sıklıkla mantıksız davranışlara, muhakeme kaybına, basit problemleri çözme ve normal günlük işlevlerin kaybına ilerler. Genellikle ileri yaşlarda başlar. Doktorlar erken evrelerde Hafif Bilişsel Bozukluk (MCI) teşhisi koyarlar ve bu genellikle, ancak her zaman değil, sonunda insanların kendilerine bakamamalarına neden olur. Demans ve hafif bilişsel bozukluk oranları yaşlanmayla birlikte keskin bir şekilde artar. Demans, 65 ila 69 yaş arasındaki Kuzey Amerika yetişkinlerinin yüzde üçünü, 85-89 yaşlarındakilerin yüzde 22’sini ve 90’lı yaşlarındakilerin yüzde 35’ini etkiler (JAMA Nörol2022;79(12):1242-1249).
Demans Üzerindeki Diyetin Etkisine İlişkin Daha Fazla Çalışma
Bitki bazlı beslenmenin bunamayı önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olduğunu gösteren kapsamlı araştırmalar şunlardır:
• Akdeniz diyeti hafif bilişsel bozukluktan bunamaya doğru ilerlemenin yavaşlamasına yardımcı olur (Arch Nörol2009 Şubat;66(2):216-25).
• Bitki bazlı beslenme Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olur (Uzman Rev Neurother2011 Mayıs;11(5):677-708).
• Hipertansiyonu Durdurmak İçin Diyet (DASH) ve Akdeniz-DASH, bunamanın ve hafif bilişsel ilerlemenin ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olur (İleri Beslenme2019 Kasım 1;10(6):1040-1065).
• MIND diyeti, ortalama olarak yaklaşık 5 yıl boyunca bilişsel gerilemede belirgin bir azalma ile ilişkilendirilmiştir (Alzheimer Demans2015 Eylül;11(9):1015-22).
• DASH ve Akdeniz benzeri beslenme düzenleri yaşlı kişilerde bilişsel gerilemeyi yavaşlatır (Nöroloji14 Ekim 2014;83(16):1410-6).
• MIND diyeti Alzheimer hastalığının görülme sıklığının azalmasıyla ilişkilendirilmiştir (Alzheimer Demans2015 Eylül;11(9):1007-14).
Diğer Hastalıkların Riskini Azaltmak İçin Bitki Bazlı Beslenme Çalışmaları
• Akdeniz ve DASH ve MIND Diyetleri İnme Sonrası Bilişsel Gerilemeyi Yavaşlatıyor (J Prev Alzheimer Hastalığı2019;6(4):267-273).
• Bitki Bazlı Diyetler Yaşlılarda Beyin Yaşlanmasını Önlemeye Yardımcı Olur (Güncel Beslenme Temsilcisi2018 Eylül;7(3):139-149).
• MIND diyeti, Avustralyalı uzunlamasına kohort çalışmasında 12 yıllık bilişsel bozulma insidansını azaltıyor (Alzheimer Demans2019 Nisan;15(4):581-589).
• Bitki bazlı diyetler atriyal fibrilasyon riskinin azalmasıyla ilişkilidir (Eur J Nutr29 Nis 2023).
• MIND diyeti obezite riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir (Ön somun2023 Nis 11;10:1078961).
• MIND diyeti yüksek tansiyon riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir (Ön somun2023 Mar 14;10:1129667).
Tavsiyelerim
Yaşam tarzınız, yaşlanmayla birlikte bunamaya yakalanmaya yatkınlığınızı belirlemeye yardımcı olur. Bunama olma şansınızı azaltmak için:
• Meyve suları dahil şekerli içeceklerden kaçının
• tüm şeker ilaveli gıdaları ve diğer rafine karbonhidratları ciddi şekilde kısıtlayın
• kızarmış yiyecekleri kısıtlayın
• Kırmızı etten kaçının (insülin reseptörlerini bloke eder)
• işlenmiş etlerden kaçının
• Çok çeşitli sebzeler, meyveler, fasulyeler, tohumlar, öğütülmemiş tam tahıllar, tohumlar, kuruyemişler ve diğer sağlıklı bitki bazlı yiyecekler yiyin
• Sigara içmekten ve sigara içenlerin yanında bulunmaktan kaçının
• Alkolden kaçının veya günde bir içkiden fazlasını tüketmeyin
• aşırı kiloluysanız kilo verin
• Hidroksi D vitaminini 30 ng/mL’nin üzerinde tutun
• düzenli egzersiz
