Tıpkı sodyum gibi, böbrek hastalığını yönetirken potasyum da vücudunuzda dengede kalmalıdır. Böbrekleriniz iyi çalışmıyorsa, kanınızdaki potasyum seviyeleri çok yükselebilir. Yüksek potasyum seviyeleri kalp ritminizi etkileyebilir, bu nedenle böbrek hastalığını yönetmek için izlediğiniz beslenme planı bir potasyum limiti içerebilir. Doktorunuz veya kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanınız, tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerdeki potasyum miktarını izlemeniz gerekip gerekmediğini size bildirecektir ve RDN’niz limitiniz dahilinde nasıl kalacağınızı açıklayabilir.
Potasyum birçok meyve ve sebzede, fasulyede, kuruyemişlerde ve süt ürünlerinde bulunur. Kesin miktarlar değişebilir, ancak aşağıda potasyum açısından yüksek ve düşük olarak kabul edilen gıdalar için genel bir kılavuz bulunmaktadır.
Yüksek Potasyumlu Meyve ve Sebzeler
Bu yiyecekler yarım fincan porsiyon başına 250 miligramdan fazla potasyum içerir:
- Enginar
- Avokado
- Muz
- Pancar ve pancar yeşillikleri
- Brüksel lahanası
- Kavun
- Tarih
- Nektarin
- Portakal ve portakal suyu
- Parsnips
- Patates
- Kuru erik ve kuru erik suyu
- Kabak
- Ispanak (pişmiş)
- Tatlı patates
- İsviçre pazı
- Domates ve domates suyu
- Sebze suyu
Düşük Potasyumlu Meyve ve Sebzeler
Bu yiyecekler yarım fincan porsiyon başına 150 miligramdan az potasyum içerir:
- Elma
- Yaban mersini
- Lahana (çiğ)
- Kızıl -cık
- Hıyar
- Patlıcan
- Hindiba
- Soğan (dilimlenmiş)
- Ananas
- Ahududu
- Karpuz
Böbrek hastalığı ve sizin için doğru olan bir beslenme planı hakkında daha fazla bilgi edinmek için bir RDN ile tanışın!
