Japonya’da yaşayan Asyalı erkek ve kadınlar üzerinde yapılan yeni araştırmaya göre, her gün yer fıstığı yemek, yer fıstığı yememeye kıyasla yaygın bir tür felç ve kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Perşembe günü Amerikan Kalp Derneği dergisinde yayınlanan çalışma Felç, günde dört ila beş yer fıstığı yiyen kişilerin kan pıhtılaşmasına bağlı felç geçirme riskinin %20, herhangi bir felç türüne yakalanma riskinin ise %16 daha düşük olduğunu buldu. Analiz aynı zamanda fıstık yiyenlerin hem felç hem de kalp hastalığını içeren kardiyovasküler hastalık riskinin %13 daha düşük olduğunu belirledi. Sonuçlar erkekler ve kadınlar için aynıydı.
Araştırmanın başyazarı Satoyo Ikehara, “Yer fıstığı ve ağaç yemişlerini yeme alışkanlığı Asya ülkelerinde hala yaygın değil. Ancak kişinin diyetine küçük bir miktar bile eklemek, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olacak basit ama etkili bir yaklaşım olabilir” dedi. bir haber bülteninde. Ikehara, Japonya’nın Suita şehrindeki Osaka Üniversitesi Tıp Fakültesi’nin sosyal tıp bölümünde halk sağlığı alanında özel olarak atanmış bir doçenttir.
Ikehara, yer fıstığının “tekli doymamış yağ asitleri, çoklu doymamış yağ asitleri, mineraller, vitaminler ve diyet lifi gibi kalp-sağlıklı besinler açısından zengin olduğunu, bunların yüksek tansiyon, yüksek kan seviyeleri gibi risk faktörlerini azaltarak kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğunu” söyledi. kötü kolesterol ve kronik inflamasyon.”
Önceki çalışmalar yer fıstığı yiyen ABD’li yetişkinlerde kardiyovasküler sağlığın iyileştiğini göstermişti.
Yeni çalışmada araştırmacılar, Japonya Halk Sağlığı Merkezi merkezli Prospektif Çalışmaya kayıtlı, yaşları 45 ila 74 arasında değişen 74.793 Asyalı erkek ve kadın için gıda anketlerini analiz etti. Grup ortalama 15 yıl boyunca takip edildi. Araştırmacılar, ne kadar yer fıstığı yedikleri ile çeşitli kardiyovasküler olaylara yakalanma riskleri arasındaki bağlantıyı incelediler.
Bunlar iki tür felç içeriyordu: tüm felçlerin yüzde 87’sini oluşturan kan pıhtılarının neden olduğu tür iskemik ve zayıflayan damarların yırtılması ve beyne kanamasının neden olduğu hemorajik. Ayrıca yer fıstığı yemek ile kalbe giden arterlerin çok dar olması sonucu ortaya çıkan iskemik kalp hastalığının gelişmesi arasındaki bağlantıya da baktılar.
AHA, haftada beş porsiyon (yaklaşık 10 yemek kaşığı) tuzsuz kuruyemiş yemeyi öneriyor. Yer fıstığının yanı sıra diğer sağlıklı kuruyemiş seçenekleri arasında tuzsuz kaju fıstığı, ceviz, ceviz, macadamia fıstığı ve fındık bulunur.
Bu hikaye hakkında sorularınız veya yorumlarınız varsa lütfen e-posta gönderin [email protected].
