İspanyolca oku
Omega-3 yağ asitleri kalp ve beyin sağlığında önemli rol oynar. Daha güçlü bir bağışıklık sistemi, azalmış inflamasyon, daha düşük kan basıncı ve trigliseritler ile ilişkilendirilerek kalp hastalığı ve bilişsel gerileme riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Ancak ABD’deki çoğu insan diyetlerine yeterli miktarda omega-3 eklemiyor.
Tucson’daki Arizona Üniversitesi Beslenme Bilimleri ve Sağlık Okulu’nda yardımcı doçent olan Ann Skulas-Ray, “ABD’deki alımlar son derece düşük” dedi.
Omega-3 yağ asitlerinin üç ana türü vardır: alfa-linolenik asit veya ALA; dokosaheksaenoik asit veya DHA; ve eikosapentaenoik asit veya EPA. İnsan vücudu küçük miktarlarda ALA’yı EPA ve DHA’ya dönüştürebilir, ancak insanların seviyeleri artırmanın ana yolu, omega-3 içeren gıdaları ve takviyeleri tüketmektir. Ancak anket verileri, ABD’li yetişkinlerin genellikle çok az EPA ve DHA tükettiğini, ortalama alımın ise günde yaklaşık 0,1 gram olduğunu gösteriyor.
ABD sağlık kurumları, bir kişinin günlük beslenmesine ne kadar EPA ve DHA dahil etmesi gerektiğine dair hiçbir kılavuz sunmuyor. Ancak yaşa ve cinsiyete göre günlük ALA tüketimine ilişkin öneriler bulunmaktadır. Ulusal Tıp Akademisi tavsiye ediyor erkekler günde 1,6 gram, kadınlar ise günde 1,1 gram ALA tüketmektedir. Hamile veya emziren bireylerin daha fazlasına ihtiyacı vardır.
ALA cevizde ve keten tohumu, soya fasulyesi ve kanola gibi bazı bitkisel yağlarda bulunur. EPA ve DHA, istiridye ve somon, sardalya, uskumru, ringa balığı, göl alabalığı ve albacore ton balığı gibi yağlı balıklar bakımından zengindir. Amerikan Kalp Derneği, kalp hastalığını ve felç riskini azaltmak için haftada iki porsiyon balık, özellikle de yağlı balık yemeyi öneriyor. İki porsiyon pişmiş 6 ons’a eşittir.
İnsanlar ideal olarak besinlerini yiyeceklerden almalıdır. Ancak balık yağı gibi besin takviyeleri, özellikle balık yemiyorsanız insanların bu sağlıklı yağları tüketmesinin başka bir yoludur. Bir 2017’de AHA bilim danışmanlığı Omega-3 balık yağı takviyelerinin kalp yetmezliği veya yakın zamanda yaşanan kalp krizinden sonra ölüm riskini biraz azaltabileceğini ancak kalp hastalığını önlemediğini söyledi.
AHA 2019’da ayrı bir bilim tavsiyesi yayınladı Günde 4 gram reçeteli balık yağı takviyesinin, yüksek düzeydeki kişilerde vücutta en yaygın yağ türü olan trigliseritleri düşürmenin güvenli ve etkili bir yolu olduğunu söyledi. Aynı tavsiye, tüketicileri düzenlenmemiş takviyeleri almamaları konusunda uyardı.
Ve bir 2022 analizi Amerikan Kalp Derneği Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma, gıda veya takviye formunda her gün 3 gram EPA ve DHA tüketmenin kan basıncını düşürmeye yardımcı olmak için ideal doz olabileceğini buldu. Yaklaşık 4 ila 5 ons Atlantik somonu 3 gram omega-3 yağ asidi sağlar. Balık yağı takviyesi dozları değişebilir ancak tipik olarak hap başına yaklaşık 0,3 gram sağlar.
A yeni analizHaziran ayında JAHA’da yayınlanan araştırmada, günde 2 gramdan fazla DHA ve EPA’nın takviye formunda bir araya getirilmesinin, trigliseritleri ve HDL olmayan kolesterolü düşürebildiği ancak LDL kolesterolü düşüremediği bulundu. HDL olmayan düzey, kişinin toplam kolesterolünün, vücudun bazı zararlı LDL’lerden kurtulmasına yardımcı olan “iyi” kolesterol olan HDL’sinin çıkarılmasıyla elde edilen değerdir.
Çalışmanın kıdemli yazarı, Macau Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nde eczacılık profesörü olan Dr. Xinzhi Li, “Yüksek düzeyde LDL kolesterolü olan kişilerin, kandaki LDL kolesterol seviyesini düşürmek için statinler gibi alternatif ilaçlar aramaları gerekiyor” dedi. Çin.
Yeni bulgular, Omega-3 takviyelerinin aşırı kilolu veya obezitesi olan kişiler için özellikle faydalı olabileceğini gösteriyor.
Baş yazar Skulas-Ray, ABD’li yetişkinlerin genellikle önerilen günlük miktarda omega-3 yağ asidi almadığından, “herhangi bir miktardaki takviyenin, trigliseritleri düşürmese bile yardımcı olma potansiyeli vardır” dedi. AHA’nın 2019 tavsiye belgesinde.
“Ortalama bir insan için besin takviyeleri almak, Amerikan beslenmesinde neredeyse hiç bulunmayan EPA ve DHA’yı gerçekten düzeltiyor” dedi. “Beslenme takviyeleri, yağlı balık yemeyen insanlar için tamamen uygun bir seçenektir.” İnsanlar yeni bir takviyeye başlamadan önce öncelikle bir sağlık uzmanıyla konuşmalıdır.
Düşük dozların trigliseritleri düşürme ihtimalinin daha düşük olabileceğini söyledi, “ancak yine de almaya değer çünkü insanlar yeterli miktarda almıyor. Optimum bağışıklık fonksiyonunu, sağlığı ve yaşlanmayı desteklemeye yardımcı oluyorlar. Ve asıl amaç da bu.”
