İspanyolca oku
Susuz kalmamak daha uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olabilir. Ancak gün boyunca birden fazla bardak su içmek herkese göre değildir.
Sağlık uzmanları bunun sorun olmadığını söylüyor. Sıvılar önemli olsa da sıvı alımı sadece şişeden veya musluktan gelmez. Aslında ABD’li bir yetişkinin su alımının en az %19’u genellikle su açısından zengin gıdalardan gelir. Ve onları bulmak zor değil.
Pensilvanya’daki University Park’taki Penn State Üniversitesi’nden Evan Pugh Üniversitesi Beslenme Bilimleri Profesörü Penny Kris-Etherton, “Birçok gıdanın su içeriği yüksektir, özellikle meyve ve sebzelerde” dedi. “Bu yiyecekleri yemek, iyi sıvı alımı durumunu korumaya yardımcı olmanın bir yoludur.”
Kalorisi olmamasına rağmen su, insanların sağlıklı kalmasında hayati bir rol oynar. Dehidrasyonu önler, atık maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, eklemleri yağlar, omuriliği korur, vücut sıcaklığının normal aralıkta tutulmasına yardımcı olur, vücut ağırlığının yönetilmesine yardımcı olur ve soda veya buzlu çay gibi şekerli içeceklerin yerine kullanıldığında kalorilerin azaltılmasına yardımcı olabilir. .
Ulusal Tıp Akademisi tavsiye ediyor erkekler günde 13 8 ons bardak su tüketirken, kadınlar hamile veya emziriyorsa dokuz, hatta daha fazla bardak su tüketiyor. Dehidrasyon, insanlar yeterince su tüketmediğinde ortaya çıkar ve önerilen miktarın %2’si kadar düşük bir su eksikliği ile semptomlar ortaya çıkabilir. Semptomlar yorgunluk, kafa karışıklığı veya kısa süreli hafıza kaybı ve sinirlilik veya depresyon gibi ruh hali değişikliklerini içerebilir.
Kris-Etherton, suyun nereden geldiğine bakılmaksızın önemli olanın susuz kalmamak olduğunu söyledi.
Lincoln’deki Nebraska Üniversitesi beslenme bölümünde doçent olan Georgia Jones, su açısından zengin yiyecekler ararken doğrudan ürün bölümüne gidin, dedi.
“En az %85 su içeren meyve ve sebzeleri hedefleyin” dedi.
Kris-Etherton, salatalıkların yaklaşık %95 su oranıyla listenin başında yer aldığını söyledi. Ayrıca kalorileri düşük, lif ve K ve A vitaminleri yüksek.
“Meyve ve sebzelerin güzel yanı, suyun yanı sıra bazı önemli besin maddelerini de yanlarında getirmeleridir” dedi.
Domates, kavun, tatlı özsu ve karpuzla birlikte iyi bir sıvı alımı kaynağıdır. Ayrıca kereviz, şeftali, kabak, turp ve kuşkonmaz da su açısından zengindir. Jones, “Ve marul da iyi miktarda su sağlayabilir” dedi.
Kris-Etherton, meyve atıştırmanın, egzersiz veya çok fazla terlemeye neden olan diğer aktivitelerden sonra ihtiyaç duyulan ekstra sıvıyı almanın iyi bir yolu olduğunu söyledi. Ama su içmeyi unutmayın.
Jones, sıvı alımı veya başka bir amaç için yiyecek seçerken geniş çeşitlilikte ürün aramanın önemli olduğunu söyledi. “Tek bir türe bağlı kalmayın. Yeni şeyler denemeye istekli olun.”
Kris-Etherton, birçok popüler enerji içeceği de dahil olmak üzere alkol veya kafein içeren içeceklerin sıvı alımı için iyi olmadığını söyledi. “Dehidrasyonu daha da kötüleştirebilirler. Spor içecekleri sıklıkla çok fazla şeker içerir. Susuz kalmamak için gerçekten iyi bir sıvı kaynağı değiller. Etiketleri okumalısınız.”
Ancak Kris-Etherton, meyve ve sebzelerin günlük sıvıların yerini tamamen alamayacağını unutmayın. 100 gram salatalığın %95’i su ise, bu, kadınlar için önerilen günde 72 ons suyun 95 gramı veya 3,3’ü demektir.
“Çok fazla salatalık yiyeceksin” dedi.
