Trigliseritler kandaki bir yağ türüdür. Yüksek trigliserit seviyeleri kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Neyse ki, kilo vermek, fiziksel olarak aktif olmak ve rafine karbonhidratları sınırlamak gibi diğer bazı durumlar için önerilen önerilerin aynısı trigliseritlerin düşürülmesine de yardımcı olabilir.
Çok fazla kalori yenildiğinde vücut bunları daha sonra kullanmak üzere trigliserit olarak depolar, ancak trigliserit seviyeleri çok yükseldiğinde kalp hastalığı riskini artırabilir. Normal trigliserit seviyesinin 150 mg/dL’nin altında olduğu, 200 mg/dL’nin üzerinde bir seviyenin ise yüksek olduğu kabul edilir. Çoğu kişi için aşağıdaki yaşam tarzı değişiklikleriyle sağlıklı bir seviyeye ulaşılabilir.
Yağlara Odaklanma
Yağ, kalp açısından sağlıklı beslenme planlarında çok fazla dikkat çekiyor ancak bu, onu tamamen ortadan kaldırmanız gerektiği anlamına gelmiyor. Bunun yerine doymuş yağ kaynaklarını (tereyağı gibi) zeytin ve bitkisel yağlar, fındık ve tohumlar, avokado ve yağlı balık gibi doymamış yağlarla değiştirmeye odaklanın.
Diğer faydalı besin maddelerine ek olarak, birçok deniz ürünü türü, trigliserit seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olabilecek omega-3 esansiyel yağ asitlerini sağlar. Yetişkinler için haftada iki kez (toplamda yaklaşık 8 ons) cıva oranı düşük çeşitli deniz ürünlerinin dahil edilmesi önerilir. Omega-3 yağ asitleri bakımından daha yüksek olan deniz ürünleri arasında somon, ringa balığı, Atlantik ve Pasifik uskumru, gökkuşağı alabalığı ve sardalye bulunur. Not: Hamile veya emziren kişiler ve küçük çocuklar, yüksek düzeyde cıva içeren köpek balığı, kılıç balığı, kral uskumru ve kiremit balıklarından uzak durmalıdır. Daha fazla bilgi için bakınız Balık Tüketmekle İlgili Tavsiyeler ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve ABD Çevre Koruma Ajansı’ndan.
Trigliseritleriniz yüksek veya çok yüksekse, doktorunuz reçeteli dozda ilave omega-3 yağ asitleri de önerebilir. Bu sadece bir doktorun tavsiyesi ve gözetimi altında yapılmalıdır.
Karbonhidrat konusunda bilgili olun
Herhangi bir kaynaktan alınan ekstra kaloriler trigliserit olarak depolanabilirken, ilave şeker ve alkolden gelen fazla kaloriler trigliseritlerin yükselmesinde daha büyük bir etkiye sahip olabilir.
Karbonhidrat açısından zengin yiyecekleri seçerken tam tahıllara, meyvelere, sebzelere ve az yağlı süt ürünlerine odaklanın. Rafine edilmiş tahılları ve tatlılar, unlu mamuller ve şekerle tatlandırılmış içecekler gibi ilave şeker kaynaklarını sınırlayın. Ve alkolü sınırlandırın veya önleyin.
Akdeniz usulü yemek planlar benzer şekilde kalp sağlığının iyileşmesiyle ilişkilidir. Bu, doymuş yağ, ilave şeker, sodyum ve alkolü sınırlandırırken daha fazla meyve, sebze, tam tahıl ve deniz ürünleri yemeyi içerir. Aynı zamanda kanola ve zeytinyağı gibi yağlarda bulunan tekli doymamış ve çoklu doymamış yağları da orta miktarda içerir.
Bir Uzmana Danışın
Trigliserit düzeyiniz 150 mg/dL’nin üzerindeyse yaşam tarzı değişikliklerinizi doktorunuzla ve kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanınızla görüşün. Bir RDN, kişisel sağlık ihtiyaçlarınızı ve yaşam tarzınızı karşılayan sağlıklı bir beslenme planı geliştirmenize yardımcı olabilir.
