Böbrek hastalığını yönetirken tıpkı sodyum gibi potasyumun da vücudunuzda dengeli kalması gerekir. Böbrekleriniz iyi çalışmıyorsa kanınızdaki potasyum seviyeleri çok yükselebilir. Yüksek potasyum seviyeleri kalp ritminizi etkileyebilir, bu nedenle böbrek hastalığını yönetmek için takip ettiğiniz beslenme planı bir potasyum limiti içerebilir. Tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerdeki potasyum miktarını izlemeniz gerekip gerekmediğini doktorunuz veya kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanınız size bildirecek ve RDN’niz limitiniz dahilinde nasıl kalacağınızı açıklayabilir.
Potasyum birçok meyve ve sebzede, fasulyede, kuruyemişlerde ve süt ürünlerinde bulunur. Kesin miktarlar değişebilir ancak aşağıda potasyum açısından yüksek ve düşük olduğu düşünülen gıdalar için genel bir kılavuz bulunmaktadır.
Yüksek Potasyumlu Meyve ve Sebzeler
Bu gıdalar yarım fincan porsiyon başına 250 miligramdan fazla potasyum içerir:
- Enginar
- Avokado
- Muz
- Pancar ve pancar yeşillikleri
- Brüksel lahanası
- Kavun
- Tarih
- Nektarinler
- Portakal ve portakal suyu
- Yaban Havuçları
- Patates
- Kuru erik ve kuru erik suyu
- Kabak
- Ispanak (pişmiş)
- Tatlı patatesler
- İsviçre pazı
- Domates ve domates suyu
- Sebze suyu
Düşük Potasyumlu Meyve ve Sebzeler
Bu gıdalar yarım fincan porsiyon başına 150 miligramdan az potasyum içerir:
- elma püresi
- Yaban mersini
- Lahana (çiğ)
- Kızılcık
- Salatalık
- Patlıcan
- Hindiba
- Dilimlenmiş soğan)
- Ananas
- Ahududu
- Karpuz
Böbrek hastalığı ve size uygun beslenme planı hakkında daha fazla bilgi edinmek için RDN ile tanışın!
